दिपावली की मिठास बढाने का स्वदेशी प्रयास ,आंचल ने पेश कि कई तरह की मिठाई

लालकुॅंआ। 10 अक्टूबर 2022, नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लि., लालकुॅंआ के अध्यक्ष, श्री मुकेश बोरा द्वारा बताया गया कि दुग्ध संघ द्वारा दीपावली पर्व में उपभोक्ताओं एवं उत्पादकों की व्यापक माॅंग को देखते हुए आंचल बाल मिठाई व चाकलेट साथ आंचल बेसन लडडू का उत्पादन किया शुरू। श्री बोरा ने जानकारी देते हुए बताया कि विगत वर्ष दुग्ध संघ द्वारा चार हजार किग्रा बाल मिठाई व चाकलेट विक्रय की गई थी जिसे दृष्टिगत के देखते हुए इस वर्ष भी कुशल कारीगरों के सहयोग से बाल मिठाई एवं चाकलेट उत्पादन के साथ आंचल घी के बेसन लडडू 5 सौ ग्राम पैक में तैयार किये जा रहे है जिसकी प्रतिकिग्रा दर 4 सौ रूपया निर्धारित की गई है। आंचल उपभोक्ताओं की गत वर्ष की मांग को देखते हुए इस बार आंचल मिठाई बिक्री लक्ष्य छः हजार किग्रा रखा गया है। आंचल बाल व चाकलेट के साथ आंचल घी से तैयार बेसन लडडू बाजार में उपभोक्ताओं के साथ ही दुग्ध समितियों के माध्यम से भी उपलब्ध करायी जायेगी जिस हेतु उपभोक्ताओं को उनकी माॅंग पूर्ण किये जाने हेतु कर्मचारियो व अधिकारियों को लक्ष्य निर्धारित किये गये है।

सामान्य प्रबन्धक निर्भय नारायण सिह ने बताया कि आंचल की गुणवत्ता पर उपभोक्ताओं के विश्वास का ही परिणाम है कि अत्यधिक माॅंग प्राप्त हो रही है। इसके साथ ही अध्यक्ष नैनीताल दुग्ध संघ मुकेश बोरा एंव सामान्य प्रबन्धक द्वारा समस्त दुग्ध उत्पादको एंव उपभोक्ताओं को दीपावली की अग्रमि शुभकानाये देते हुए भरोसा दिलाया कि आंचल द्वारा अपनी गुणवत्ता में किसी भी प्रकार का कोई समझौता नहीं किया जायेगा इसलिए दीपावली पर्व पर आंचल दुग्ध एंव दुग्ध उत्पादो के साथ चाकलेट एंव आंचल घी से निर्मित बेसन लडडू का उपयोग अवश्य करे ।